Blog型メモ帳 Ver.2019.08.20

ダラダラとそこはかとなく。Webメモ帳。日記。内容無し駄文。Wired思考アーカイブ。(1999/1/7~)

豚丼レシピ

豚丼レシピ
豚バラ肉 
塩コショウ 
酒みりん
砂糖
めんつゆ
玉ねぎ

フライパンに野菜を投入し 塩コショウで炒める 火が通ったら豚バラ肉を入れ、めんつゆ酒みりん、砂糖で作った汁を投入して炒める。汁はあまがらくするなど好みに合わせて調整する。 豚肉に火が通ったら出来上がり。豚丼の大切なのは炒める汁の味。できればチャーシューを煮た汁があればそれで作るのが美味しいがなければめんつゆ酒みりんだしの素、砂糖などで 汁を作る。